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茶桌見人品,你一定要知道的茶桌禮儀

發布時間2019-09-23 11:00:41 | 來源:中國推介網-國家外宣平臺

 中國推介網中華茶源欄目消息:

生活處處見人品。尤其是像喝茶這樣的文化活動,如果在茶桌上失禮,很容易造成大家都很不愉悅。

茶桌上有一些雷區,有一些行為是千萬不可以做的,不管是主人還是客人都應該好好了解一下。

一、主人不介紹茶

 

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出于對客人的尊重,主人最好事前詢問客人喜歡喝什么茶,有什么茶忌口或不太喜歡喝的。

當選擇確定好茶之后,也不能什么也不說直接沖泡。在沖泡之前,首先介紹茶葉的名稱和特點,讓客人對準備喝的茶有個基本的了解,同時將茶葉的外形、色澤等各方面展現給各人看。也對整個飲茶活動的氛圍做一個預熱。

 二、沖泡前不溫杯

 

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雖然茶具都是事先清潔過,但再在客人面前清潔一次,是尊重的體現。而且用開水溫杯燙壺,可除去茶具異味,提高茶具溫度,對于茶湯的表現也會更好,給客人更好的品飲體驗。

正確做法是在泡茶之前用開水把茶具都燙洗一遍。這樣,既講究衛生,又顯得彬彬有禮。

三、徒手抓茶葉

 

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用手抓茶葉,手上的污漬容易讓茶葉受潮。而且手上的一些氣味也容易沾染到茶葉上,不僅會影響到茶的品質,也給人不講衛生的感覺。

正確做法是用茶匙取適量茶葉,若沒有茶匙,可將茶筒(或茶葉袋)傾斜對準壺或杯輕輕抖動,將茶葉倒出。

四、壺嘴對向他人

 

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壺嘴對向他人,表示請人快速離開,是非常不禮貌的。

其實不僅是壺嘴,一切尖銳、危險的物品都是不能對著他人的。燒水壺如果對著人,噴出的蒸汽容易燙傷,壺嘴、茶針之類尖銳的東西對著人,讓人感覺很不舒服。

就像我們在遞剪刀的時候,都會把尖的一邊對著自己,也是禮貌和素質的體現。

五、遞茶時觸碰杯沿

 

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這個也是衛生的問題。有的人給客人遞茶杯時,沒有留意拿杯子的手勢,直接就隨手拿起,手往往容易觸碰杯沿,讓客人看了心里不舒服,但又不方便說出來。

因此,請客喝茶一定要備杯墊或者托盤。如果沒有,往往會拿杯子下面的位置,但茶湯溫度高而燙手,這時候是很尷尬的。所以在選取杯子時,太矮太淺的杯子就不太適合,有一定高度的茶杯比較方便拿取。

六、一口悶

 

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喝茶忌十分忌諱“一口悶”或者“亮杯底”。畢竟喝茶和喝酒還是有區別的。按照禮節,至少要分三口再喝完。

喝茶可以發出聲音,讓茶湯與口腔融合更好,聲音也是對茶的一種贊賞。

不過和喝酒一樣,主人給客人倒的茶最好也要喝完,不能浪費了好茶,辜負了主人的一片好意。如果實在喝不下了,就留下半杯茶湯在杯里,主人就知道你的意思了。

七、隨意抽煙

 

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喝茶的環境是需要很干凈的,煙味會影響品茶的體驗,何況有些不吸煙的人,被動吸二手煙也會很氣惱。

喝茶時,在未經主人或在場客人允許之前,是不能抽煙的。如果實在想抽,要征詢一下旁人的意見,得到同意后,方可抽。另外,才坐下就發煙、遞煙的行為,也視為失禮,這一點需要謹記!

“以茶待客”需要的不僅是主人的誠意,也需要彼此間的互相尊重此。在茶桌上,留意細節,講究文明,知禮懂禮,一起做一個謙謙有禮的茶人。

編審:王占武

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